Colorantes, saborizantes, espesantes, coadyuvantes tecnológicos,

Intensificadores de sabor, compuestos bacteriostáticos y/o 
bactericidas (conservadores), todos agrupados bajo el término "aditivo" que muchas veces son incorrectamente ultilizados en las etiquetas de "alimentos naturales" y es que cada uno cumple una función específicamente necesaria en distintos tipos de alimentos para obtener en ellos, cualidades gratas al consumidor.

Si bien sabemos la importancia de controlar el uso industrial de estos ingredientes tecnológicos, también es importante trasmitir la información verídica y fidedigna al consumidor a través de la etiqueta del producto. 

¿Cuáles son las condiciones de uso de estas sustancias? Su clasificación ¿Qué le aportan a los alimentos? ¿Son seguros? Respuestas a estas preguntas y muchas más en el Boletín Temático de este mes en nuestro sitio web https://bit.ly/3gNHQ3f

Conocer lo que ingerimos es el principio básico para concientizar la educación nutricional. Descúbrelo!!