Entidades

La Corporación Cuba Ron S.A. es la organización que se ha erigido como productor de grandes marcas de ron en Cuba, depositaria de las más fieles tradiciones de la cultura ronera cubana y parte enriquecedora e inseparable de la cultura nacional.

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Planificar, organizar y realizar inspecciones al cumplimiento de las regulaciones establecidas en materia de inocuidad, calidad de los alimentos y regulaciones pesqueras, en cumplimiento del papel rector del Organismo en estas materias.

En 1962 se creó en las márgenes del Río Almendares, la “Escuela Superior de la Pesca”, el mismo año se inaugura la “Escuela Técnica del Mar Victoria de Girón”, en el lugar donde el imperialismo yanqui sufrió su primera derrota en América, la cual contaba con 2000 alumnos procedentes de todo el país, los alumnos, además de alcanzar el sexto grado, recibían las especialidades de Marinero de Cubierta, Motorista y Cocinero.

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El Centro de Investigaciones Pesqueras (CIP) perteneciente al Ministerio de la Industria Alimentaria, junto a otras instituciones nacionales

El Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (IIIA) se funda el 1 de enero de 1977, como centro nacional de investigación en la rama alimentaria adscripto al Ministerio de la Industria Alimentaria con el objetivo de desempeñar un papel significativo en la identificación y desarrollo de tecnologías más eficientes y ambientalmente sostenibles para la transformación de alimentos.

El Grupo Empresarial de la Industria Alimentaria, (GEIA), es una Organización Superior de Dirección Empresarial de categoría especial, creado en el año 2010, mediante la Resolución No. 301 del Ministerio de Economía y Planificación y constituido oficialmente el 17 de mayo de 2010 por la Resolución No. 281/2010 del Ministerio de la Industria Alimentaria.