Durante la comparecencia en mesa redonda, Emerio González Lorenzo, presidente de la OSDE Alimentaria, detalló los golpes directos en sus principales producciones: harina de trigo, aceite, soya para yogur, bebidas y refrescos.

El punto más doloroso es el pan de la canasta familiar. “Nosotros teníamos financiamiento para comprar el trigo –explicó–, pero los barcos no han entrado”. Debido a la demora en la recepción de dos buques a finales de mayo, los molinos estuvieron parados más de un mes.

Otro frente crítico es la exportación. “Hoy tenemos contenedores de ron en el puerto, ya pagando estadía, porque las navieras no han llegado. Nosotros seguimos produciendo, este mes vamos a poner más de 10 contenedores más”.

Emerio González Lorenzo aseguró que el año pasado lograron exportar un contenedor de ron Bahía y otro de Havana Club, pero que las navieras, afectadas por la orden ejecutiva del 1 de mayo, “unas están frecuentes a venir a Cuba, otras en compás de espera, y los contenedores esperando ahí en el puerto”. Sacarlos por otras vías implica costos adicionales y menores ingresos.

En cuanto al combustible, reconoció que no han recibido más del 35% del combustible que corresponde mensualmente. Aun así, el gobierno prioriza la transportación de harina por ser un producto de primera necesidad, “pero no es suficiente, y ha tenido afectaciones, demoras, y ha llegado harina tarde”.

Ante la crisis energética, González Lorenzo presentó un conjunto de soluciones concretas. La apuesta principal es la sustitución de fuentes de energía.

Otras medidas incluyen la instalación de calentadores de agua con respaldo eléctrico en la fábrica de vinagre de Camagüey, la reordenación de almacenes para usar triciclos eléctricos en la distribución, el ajuste de turnos de trabajo (de 8 a 12 horas en la molinería) y la instalación de tanques elevados para envasar sin corriente.

Además, han habilitado 56 puntos de venta directa a la comunidad, algunos dentro de las fábricas y otros en los barrios. Se han comprado 16 triciclos eléctricos y se han pagado 23 más. Y una iniciativa novedosa: dos fábricas producen carbón vegetal que venden a los trabajadores a precio menor que el de mercado, y la cervecería de Guadalajara “en los próximos días debe exportar un contenedor de carbón para buscar ingreso”.

Por último, adelantó la estrategia para el verano: compra de alcohol, azúcar, harina, más de 3 millones de preformas para envases, CO2 asegurado, y la producción de pasta en cifras similares al año anterior.

“Nosotros lo que hacemos no alcanza para la población, pero inventemos alimentos, como siempre hemos dicho, con los pies en la tierra”.