Esta asociación, que tiene entre otros objetivos el de promover el desarrollo de la ciencia y la técnica en la Industria Alimentaria mediante el estímulo a la investigación y el estudio,

 esta integrada por investigadores, docentes, especialistas, nutricionistas, médicos veterinarios, estudiantes y técnicos de nivel medio superior con calificación reconocida en la rama alimentaria.

Este marco fue propicio para elegir la junta directiva que estará trabajando en el período de 2022-2026, y para debatir sobre la proyección y retos de trabajo de la asociación para los próximos 5 años.